에어프라이어 골든킹 감자
겉은 바삭하게, 속은 포슬포슬하게. 골든킹 특유의 노란 속살과 고소함을 가장 손쉽게 즐기는 방법이에요.
- 조리 시간35분
- 분량2인분
- 난이도쉬움
재료
- 골든킹 감자500g
- 식용유 또는 올리브유1큰술
- 소금약간
- 버터10g
만드는 법
- 감자는 흐르는 물에 흙을 씻어 내고, 싹이 난 자리나 녹색으로 변한 부분이 있으면 넉넉히 도려내요.
- 껍질째 웨지 모양이나 한입 크기로 썰고, 키친타월로 겉의 물기를 꼼꼼히 닦아 주세요.
- 볼에 감자와 기름을 넣고 겉면에 고루 묻도록 버무려요.
- 에어프라이어 바스켓에 감자가 겹치지 않게 펼쳐 담고 180°C에서 25~30분 구워요.
- 중간쯤 바스켓을 꺼내 감자를 한 번 뒤집어 주면 앞뒤가 고르게 노릇해져요.
- 다 구워지면 뜨거울 때 버터 한 조각과 소금을 조금 뿌려 가볍게 섞어 내요.
골든킹 팁
- 에어프라이어는 기종마다 화력이 조금씩 달라요. 처음 구울 땐 25분쯤 열어 젓가락으로 찔러 보고 시간을 맞춰 보세요.
- 바스켓을 꽉 채우면 바삭함이 덜해요. 한 겹으로 펼칠 만큼만 담고, 양이 많으면 두 번에 나눠 구우세요.
요리 사진은 연출된 이미지로, 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.
